鬆軟綿密的日式起士蛋糕，
喜歡它濃郁的起士味，入口即化。
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MOKKI美食區
吃吃喝喝去!
文章列表
於1年10個月前收藏
南瓜的種子中，含有可以減少壞的膽固醇的亞麻油酸，
以及細胞新生所必須的鋅，
和豐富排泄鈉時所需的鉀等物質，
南瓜子是寶，所以要善加利用，
不要隨意丟棄。
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於1年11個月前收藏
前幾天恰恰姊說她的血壓升高，
要戒口但是又喜歡美食，
希望美女能做幾道好吃又能降血壓的菜。
美食當前相信大家都很難拒絕，
唯有吃的正確，身體才會健康，
這讓我有機會把一些有關健康飲食的書翻出來看。
那就先從美女的營養早餐燕麥牛奶開始...
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於2年7天前收藏
這道菜的靈感是來自另一道相似料理"香根牛肉".(A.. 其實更正確的說法, 應該是家庭式的改版啦! =P) 差別的地方在於, 香根牛肉的香根, 取的是香菜根的部份, 至於葉子則是儘量捨棄不用的, 而在調味上香根牛肉也沒有放醋, 純脆是以鹽/酒調味, 起鍋前勾個芡, 就完成了~ 那在我家當然沒可能只用香菜根啊! 因為市場上賣的香菜, 一買就得買一整包, 每次買菜都錙銖必較的我, 哪可能這麼豪邁的把香菜葉整個拔光光啊! 我知道~ 你們一定會說葉子的部份可以拿去拌醬料啊!
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於2年7天前收藏
相信雞翼（雞翅）是中式家常食譜中廣受歡迎的一種。做法多種，千變萬化。
『有雞翼，會為食！』（廣東話，即『有雞翼的話，就吃過不停』之意。）
今次嘗試一新配搭口味，用黑椒配蜜糖（蜂蜜）製作汁料，非常和味，但又簡單。家中小孩子也愛不釋手呢(more)....
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於2年8天前收藏
於2年8天前收藏
烤雞腿應該也算是一道家常菜了吧! 家家都會烤, 每個人都有自己的一套配方, 我是覺得怎麼調烤肉醬都無所謂, 只要味道能被家人接受就可以了! 畢竟我只是一個小小市民, 不是什麼餐館的大師傅, 所以太細微的烹調原理我也不明白~ 對我而言, 做菜是件很隨意也很愉快的事, 看到有意思的食譜我會想去嘗試, 成功的或還不錯的配方我會想要分享給大家, 能在網路的世界裡, 找到跟自己有共同興趣的朋友更是讓人開心, 我不是 pro, 純粹只是和大家分享平常的經驗而已, 我有什麼地方做錯的或是需要更正的, 你們都可以跟我講
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於2年14天前收藏
自從幾個月前, 我跟哈尼在印度餐廳和泰國餐廳分別吃到不同風味的米布丁後(A.. 看來米布丁是這兩個國家共通的甜點 =P), 哈尼就深深的愛上了這個小點心~ 為了滿足他吃米布丁的慾望, 之後我逛超級市場時, 總會三不五時替他帶回 Kozy Shack 出品的現成米布丁. Koazy Shack 在美國是一家專門販售冷藏甜點的公司, 光是米布丁就有好幾種口味, 除此之外還有甜死人不償命的焦糖蛋布丁/椰子粉布丁等等的相關商品, 不過我們家還是只愛原味的米布丁囉~
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於2年21天前收藏
主菜之一選則了立花流握壽司
店員說因為每一貫壽司分別配上不同的醬料
軟絲跟炙燒的魚片
在嘴中激起不少的火花
最愛的卻是這貫魚卵握壽司
上面每一粒看起來都很剔透
一口吞下~下面的卡士達醬
跟較鹹的魚卵有一種很微妙的化學作用
雖然醋飯的表現較弱
但仍是讓我驚奇不已
照燒雞腿看起來普通的菜色
個人覺得還挺不錯的
上面有些許炸牛蒡絲
旁邊有水煮的青菜跟皎白筍
最另人喜歡的是照燒醬入味的雞肉了
大部份的雞肉外面有照燒醬
外皮酥脆~裡面卻是滑嫩可口
最靠近雞腿尾端的則是油炸
裡面的雞肉也是鮮嫩多汁
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